南森町站旁，煮干香气清澈明亮的一碗。
多种煮干 × 飞鱼高汤 × 酱油
我们以多种产地直送的煮干与飞鱼高汤为骨架，调校酱油的香气与清透感，并叠上国产鸡骨架的鲜味，让汤头既有层次又顺口。吧台与四人桌兼有，单人或小团体都适合。
外观或许显得浓郁，但通过火候与配比，我们希望煮干的香气干净利落。也注重汤底从头到尾都能安心喝完的余韵，让午餐收尾或傍晚的一碗更舒适。
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冬季营业须知
遇到寒潮或备货情况变化，汤底或面条售罄时可能会在标注时间前提早结束营业，敬请谅解。
煮干香气明显的酱油拉面场景
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